| 序号 | 指标名称 | 方法 | 每个样本所需量 | 样本数量要求 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 水中硝态氮 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 2 | 水中铵态氮 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 3 | 脲酶（UE) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 4 | 酸性蛋白酶 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 5 | 中性蛋白酶 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 6 | 碱性蛋白酶 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 7 | 氨基酸（AA）含量 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 8 | 谷氨酸（Glu）含量 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 9 | 谷氨酸(Glu)含量(酶法-可见显色) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 10 | 蛋白含量（BCA法） | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 11 | 蛋白含量（考马斯亮蓝法） | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 12 | 半胱氨酸含量 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 13 | 水土中亚硝酸盐含量 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 14 | 食品中亚硝酸盐含量 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复样），不满20个按照20个收费 |
| 15 | 芳基酰胺酶活性 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |