| 序号 | 指标名称 | 方法 | 每个样本所需量 | 样本数量要求 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 总胆固醇(TC)含量 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 2 | 游离胆固醇(FC)含量 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 3 | 甘油三酯(TG)含量 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 4 | 甘油含量( Glycerol) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 5 | 乙酰辅酶A羧化酶(ACC)(定磷法) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 6 | 乙酰辅酶A羧化酶(ACC) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 7 | 3-磷酸甘油酯酶（GPP）活性 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 8 | 甘油激酶（GK）活性 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |