| 序号 | 指标名称 | 方法 | 每个样本所需量 | 样本数量要求 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | β -甘露聚糖酶（β-mannanase）活性 | 生化法 | 0.2g鲜重以上（含水量较高的样本需1g鲜重以上）或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 2 | 碱性木聚糖酶测定试剂盒 | 生化法 | 0.2g鲜重以上（含水量较高的样本需1g鲜重以上）或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 3 | 中性木聚糖酶测定试剂盒 | 生化法 | 0.2g鲜重以上（含水量较高的样本需1g鲜重以上）或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 4 | 多聚半乳糖醛酸含量 | 生化法 | 0.2g鲜重以上（含水量较高的样本需1g鲜重以上）或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 5 | β-甘露糖苷酶（α-Mannosidase,α-Man）活性 | 生化法 | 0.2g鲜重以上（含水量较高的样本需1g鲜重以上）或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 6 | α-甘露糖苷酶（α-Mannosidase,α-Man）活性 | 生化法 | 0.2g鲜重以上（含水量较高的样本需1g鲜重以上）或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 7 | 阿魏酸酯酶（FAE）-405nm-显色法 | 生化法 | 0.2g鲜重以上（含水量较高的样本需1g鲜重以上）或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 8 | 乙酰酯酶（AE）活性 | 生化法 | 0.2g鲜重以上（含水量较高的样本需1g鲜重以上）或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 9 | 多聚半乳糖醛酸酶(PG)/果胶酶 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 10 | 总果胶 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 11 | 果胶裂解酶 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 12 | 果胶甲酯酶 | 滴定法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 13 | 原果胶含量 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 14 | 可溶性果胶（WSP)含量 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 15 | 酸性可溶性果胶（ASP）含量 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 16 | 离子结合型果胶（ISP）含量 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 17 | 共价结合型果胶（CSP）含量 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 18 | 半纤维素含量 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 19 | 纤维素含量（CLL） | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |
| 20 | 木质素含量 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个（含重复） |